Ingredienser

10 g smør

84 g løk i biter

30g mango chutney

100 g linser

2 kylling fond cups

200 g gulerøtter i biter

100 g kokosmelk

1 l vann

Fremgangsmåte

1. Smelt smør i en kjele og del løken. Brun løken noen minutter.
2. Tilsett vannet, mango chutney, linser, fond cups og gulerøttene. La det koke i 20 minutter.
3. Kjør blandingen fin med en stavmikser eller blender og tilsett kokosmelken til slutt.
4. Varm noen minutter.